春分時節無綠意, 倚窗遙望霧朦朧。
今日春分，春分是平分春季的意思，這一天陽光直射赤道，南北半球晝夜等長，也平分了晝夜。此后太陽直射點繼續北移，北半球晝長夜短。
每日穿梭于擁擠的地鐵
和朝九晚五的寫字樓里的我們
根本感受不到春天的氣息
春分時節
要借助大自然這股平和的氣機，
好好地調養起來，不要錯過時機。
今天給大家介紹一道
適合在春天吃的菜
小菠菜汆魚丸
淡水鱸魚750克、
嫩菠菜150克、
枸杞5克、蔥姜各10克、
蛋清2個、鹽5克、
生粉10克、白胡椒粉1克。
①鱸魚取凈肉、頭尾骨刺和魚皮可以另做魚湯用。
②蔥姜打碎沏水，作為蔥姜水；枸杞泡軟、嫩菠菜洗凈焯燙控干備用。
③魚肉用家用料理機打成泥，加入3克鹽、蔥姜水攪拌上勁。
④魚泥中加入蛋清攪打均勻，然后放入生粉芡，繼續攪打5分鐘。
⑤鍋中放入冷水，汆入魚丸后開中火，待魚丸浮起來后調小火。
⑥湯中放入鹽、白胡椒粉、枸杞和小菠菜即可。
如果你還在顧慮美味背后的油煙，你還在擔心一桌子的菜肴會難倒住你，這個時候你就需要一臺油煙機來拯救了。
萬物皆可吸
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